ワインナビゲーター認定講座

ワインナビゲーター認定講座

ワインナビゲーター
認定講座

紀元前から存在し、世界中の人々に愛されてきたお酒、ワイン。当サロンでは、用語を覚えるだけの難しい勉強ではなく、「ワインは楽しい!」と感じていただくための講座を開催しています。
ワインを学ぶうえでの重要なポイントや国別の特徴、各国のワイン法、ブドウ品種による味わいの違い、好みのワインを見つける方法など、試飲を交えてしっかり学ぶ講座です。

ワインナビゲーターとは?

ワインナビゲーター

全日本ソムリエ連盟(ANSA)が認定する「ワインコーディネーター/ソムリエ」に次ぐワインの資格です
「ワインコーディネーター/ソムリエ」は飲食業や酒販売従事者など専門分野に必要とされる資格ですが、「ワインナビゲーター」は、FBO公認講師有資格者が開催するワイン講座で取得できる一般消費者向けの資格です。
ANSA認定の「ワインコーディネーター/ソムリエ」を目指す方へのステップとして基礎知識を学んでいただけます。
→ワインコーディネーター/ソムリエとは

当サロン「ワインナビゲーター講座」の特徴

オリジナルテキスト

10代後半からソムリエを目指し渡仏、現地で食文化としてのワイン、また農作物としてのワインに触れ、毎日の食事に欠かさないほどワイン好き。さらに、30年に及ぶワイン販売&飲食経営の実務経験豊富な専任講師が最大の特徴です。
試飲用にセレクトするワインも酒販店ならではのラインナップです

講師自身によるオリジナルテキストを使用し、6種の試飲を含めた4時間の集中講座でより理解を深めていただけるよう構成されています。

講座内容は?取得するメリットは?

Sake-Salon認定「ワイン」ディプロマ
Sake-Salon認定ディプロマ(A4サイズ)
ワインナビゲーター認定証
SSI発行認定カード

ワインを難しく考えるのではなく、あくまで「楽しむ飲み物」と捉え、紀元前から誕生したワインの神秘とその魅力、ワイン全般の基礎知識と世界のワインの特徴など、他の酒類とはひと味違うワインの魅力について学んでいただきます。
実際にレクチャーを受けながら比較試飲し、好みの味わいや国別、ブドウ品種の違いを確認します

我が国の伝統酒である日本酒同様、「ワイン」について知識を持つことで世界の酒文化の神髄をみることができるでしょう。
高級なワインだけが素晴らしいのではありません。ワインと親しくなるにはウンチクが必要なのではありません。テイスティング能力でもありません。笑顔で楽しむために、ほんの少しの知識に触れるだけでOKです。

この充実のワイン講座でワインの視野を広げてみませんか?必ずすばらしいワインの世界に出会うことができます!

◉Sake-Salon認定ディプロマ(受講者全員)とSSI発行認定カード(希望者のみ/認定料+2500円)が授与されます。

講座概要

講座名ワインナビゲーター認定講座
認定講師ワインインストラクター・FBO公認講師  大越智華子
認定機関(ANSA)ワインコーディネーター協会
開催日年4回予定 (開催日は講座スケジュールをご確認ください)
講座時間4時間
定員8名
会場東京会場:「御酒塾Miki-Juku」または「FBOアカデミー東京校」
※地方開催会場は講座スケジュールをご確認ください
費用等受講料:13,750(税込)(講習料、専用テキスト代、教材酒、マリアージュ教材他) 
◉受講料全員にSake-Salon認定ディプロマ「ワイン」を授与

希望者のみ
「ワインナビゲーター」資格が取得できます。
ワインナビゲーター認定登録料:2,500円(税込) カード型認定証を授与。
使用テキストワイン基礎講座テキスト 大越智華子著
試飲酒ブドウ品種・タイプ別ワイン6種
マリアージュ体験ナチュラルチーズとワインのマリアージュ体験付き

講習内容

●ワインってどんなお酒?
●ワインの基礎知識
 1.ワインの分類
 2.ワインの醸造法
 3.ワインの選び方ポイント
●ブドウ品種を知る
●世界のワイン産地と格付け
 1.欧州ワイン 
 2.新大陸ワイン 
 3.日本ワイン  
●ワインとお料理のマリアージュ
●ワインをもっと楽しむために必要なこと
●Q&Aタイム
 ・Sake-Salon認定ディプロマ授与式
 ・ワインナビゲーター認定証授与式