ビアナビゲーター認定講座 日本酒ナビゲーター認定 ワインナビゲーター認定講座 チーズナビゲーター認定講座 スピリッツナビゲーター認定講座
 
「酒は文化である」
伝統文化としての世界のお酒。
世界中のお酒について基礎から味わい、
その楽しみ方までしっかり学べます。

 
人生をさらに豊かにするために素晴らしき世界の酒文化を学ぶ。
 
世界中のお酒はすべて農産物や植物から生まれます。
それぞれの気候風土、伝統文化から誕生したお酒たち。
そんな世界中のすばらしいお酒について
基礎知識から学んでみるとたくさんの驚きと感動に出会えます。
日本を代表するお酒「日本酒」や「本格焼酎」はもちろん、
世界のワインやビール、スピリッツなど
すべてのジャンルのお酒を学べるサロンです。

人生をさらに豊かにするために素晴らしき世界の酒文化を学ぶ。
 
世界中のお酒はすべて農産物や植物から生まれます。
それぞれの気候風土、伝統文化から誕生したお酒たち。
そんな世界中のすばらしいお酒について
基礎知識から学んでみるとたくさんの驚きと感動に出会えます。
日本を代表するお酒「日本酒」や「本格焼酎」はもちろん、
世界のワインやビール、スピリッツなど
すべてのジャンルのお酒を学べるサロンです。

 

■新着情報 

2019年11月14日

2020年1月~日本酒ナビゲーター認定講座ご予約スタート致しました。

ご予約はこちらから 講座スケジュール

2019年10月10日

10月12日スピリッツナビゲーター認定講座ご受講予定の皆さまへ 

台風19号による皆さまの安全を踏まえて10月12日講座は【休講】とさせていただきます。

2019年10月4日

事務局不在のご連絡

10/5~8と10/12~16は出張セミナーのため、ご案内やご入金確認メールなどが遅くなる場合がございます。

何とぞご了承ください。

2019年10月1日

10月12日(土)スピリッツナビゲーター(ウイスキーコース)開催します。

10月26日(土)日本酒ナビゲーター認定講座”千葉台風被災地応援チャリティ講座”を開催いたします。

参加費は全額被災地に寄付致します。

2019年7月31日

10月13日(日)大阪にて「大阪地酒と大阪産地場料理の宴」を開催致します。

詳細はこちら お申し込みはこちら

2019年8月23日

10月大阪にて開催の「日本酒ナビゲーター・ビアナビゲーター及びワインナビゲーター

認定講座」の受付を開始いたしました。

2019年7月31日

9月8日(日)湯河原にて「入江亮子先生のお豆腐講座」を開催致します。

終了しました。

2019年7月11日

8月31日(土)酒器セミナーを開催致します。「6種の酒器を味わう日本酒の魅力」

終了しました。

2019年6月19日

満席御礼 ビアナビゲーター認定講座


人気の講座

日本酒ナビゲーター認定講座
2019年4月現在、全国で約19,000名
の方が取得されています。
ビアナビゲーター認定講座
全国ではまだ数少ないビール講座です。さまざまな味わいを楽しみながら学びます。

各講座のご案内

いま世界が注目する「日本酒」の素晴らしい魅力を再発見しませんか。口コミでも人気の講座。

詳細はこちら

日本が誇る蒸留酒「本格焼酎」夕食を兼ねて試飲しながら学ぶ講座です。

詳細はこちら

永い歴史と文化を持ち世界で最も愛飲されるビール。 ビールの新しい世界観を見出すことを目的とした講座内容です。

詳細はこちら

人生を楽しむための「ワイン」というお酒について、用語を覚えるだけの難しい勉強ではなく、楽しいと感じていただくためのワイン講座です。

詳細はこちら

世界のウイスキーとスピリッツについて、基礎知識から熟成による味わいの楽しみ方までじっくりと学ぶ講座です。A)世界のウイスキーコース B)世界のスピリッツコース

詳細はこちら

お酒との相性に欠かせないチーズの世界もまた、奥が深く歴史があります。
その素晴らしき歴史をたどりながらチーズ誕生から現代のチーズまでたっぷりと試食しながら学ぶ講座です。

詳細はこちら

準備中です。

受講生の声

大越先生のお酒への熱い想いを感じて本当に感動しました。

教わった事は自分の言葉で人に伝えてゆきたいと思いました。ありがとうございました。 大変勉強になりました、ありがとうございました。
一気に走り抜けた様な感覚でしたが、時間が許されるならもっとお話しを聞きたかったです。

手軽に取れる「唎酒師」の弟分!日本酒の資格「日本酒ナビゲーター」とは?

日本酒ナビゲーターとは何か?どんなことをするの?いくらかかるの?などについて、実際に私が受講してきた様子を含めてご紹介します。
ブログで細かく説明されています。よろしければご覧ください。外部リング

4時間半があっという間に過ぎ非常に有意義な時間でした。

4時間半があっという間に過ぎ非常に有意義な時間でした。今までは飲むだけでしたが、近所に酒蔵がある事、 また神奈川には地酒も多くある事から掘り下げて勉強してみたいと思ったのが受講のきっかけでした。
今回受講してして飲み方、選び方も今までとは違う見方になると思いますし更なるステップアップも今後は検討したいと思いました。

大満足です。

日本酒のエッセンスがぎっちりつめこまれた素晴らしい講座でした。大満足です。 今度は焼酎ナビゲーター講座も受講してみたいと思います。またよろしくお願いします。

酒の作り方が整理出来た。

酒の作り方が整理出来た。日本酒と他の酒との違いが理解出来た。 テイスティングについて認識が変わった。何より講師の熱意が良く伝わる良い講習だった。
 

大越智華子の日本酒ナビゲーター認定講座 授業風景とメッセージ
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