ビアナビゲーター認定講座 日本酒ナビゲーター認定 ワインナビゲーター認定講座 チーズナビゲーター認定講座 スピリッツナビゲーター認定講座
 
「酒は文化である」
伝統文化としての世界のお酒。
世界中のお酒について基礎から味わい、
その楽しみ方までしっかり学べます。

 
人生をさらに豊かにするために素晴らしき世界の酒文化を学ぶ。
 
世界中のお酒はすべて農産物や植物から生まれます。
それぞれの気候風土、伝統文化から誕生したお酒たち。
そんな世界中のすばらしいお酒について
基礎知識から学んでみるとたくさんの驚きと感動に出会えます。
日本を代表するお酒「日本酒」や「本格焼酎」はもちろん、
世界のワインやビール、スピリッツなど
すべてのジャンルのお酒を学べるサロンです。

人生をさらに豊かにするために素晴らしき世界の酒文化を学ぶ。
 
世界中のお酒はすべて農産物や植物から生まれます。
それぞれの気候風土、伝統文化から誕生したお酒たち。
そんな世界中のすばらしいお酒について
基礎知識から学んでみるとたくさんの驚きと感動に出会えます。
日本を代表するお酒「日本酒」や「本格焼酎」はもちろん、
世界のワインやビール、スピリッツなど
すべてのジャンルのお酒を学べるサロンです。

 

■新着情報 

2020年1月17日

お知らせ

現在、@ezweb.ne.jp のメールアドレスへ受信されないという
トラブルが発生しています。講座お申込み後、24時間以内に事務局からの連絡がない場合は、お手数でも 090-2228-9232(大越)までご連絡をお願いいたします。

2020年1月14日

受講生の皆様より沢山の受講感想を頂いています。スペースに限りがあるので一部ですが、ご紹介させて頂きます。よろしければご覧下さい。こちらから

2020年1月6日

謹賀新年

お健やかに新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。

おかげさまで昨年度は528名のナビゲーター講座のご受講をいただき他セミナーを合わせますと1,000名強の方とご縁をいただきましたこと心より御礼申し上げます。ありがとうございました。

何よりご受講後のアンケートでたくさんの嬉しいメッセージを頂戴し心が震えるほど感謝感激した一年でした。

昨年度より、より充実した講座内容を目指し「世界四大文明と酒の誕生」をテーマに文明初期まで掘り下げた酒文化のお話しを加えてみました。

人類と酒の関係を追求すればするほど、世界各地の農作物から誕生するお酒が愛おしく感じます。

今年はさらに日本の原点である「濁酒(どぶろく)」について日本の農業と生活様式の観点から研究してみたいと思います。

本年度も全国各地で各酒類のナビゲーター講座をはじめ、体験型イベント&ツアーなど盛りだくさんで企画して参ります。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

2020年1月6日 大安吉日

世界の酒文化を学ぶ&楽しむ

大越智華子のSake-Salon

2019年12月18日

お知らせ

「PayPayで受講料のお支払いが可能」となりました。

PayPayで受講料のお支払いが可能

 PayPay決済について

※PayPayでお支払い方法は、お申込み受付確認のメールにてご案内いたします
※お申込みメールに添付いたしますQRコードでのお支払いが可能です。


人気の講座

日本酒ナビゲーター認定講座
2019年4月現在、全国で約19,000名
の方が取得されています。
ビアナビゲーター認定講座
全国ではまだ数少ないビール講座です。さまざまな味わいを楽しみながら学びます。

各講座のご案内

いま世界が注目する「日本酒」の素晴らしい魅力を再発見しませんか。口コミでも人気の講座。

詳細はこちら

日本が誇る蒸留酒「本格焼酎」夕食を兼ねて試飲しながら学ぶ講座です。

詳細はこちら

永い歴史と文化を持ち世界で最も愛飲されるビール。 ビールの新しい世界観を見出すことを目的とした講座内容です。

詳細はこちら

人生を楽しむための「ワイン」というお酒について、用語を覚えるだけの難しい勉強ではなく、楽しいと感じていただくためのワイン講座です。

詳細はこちら

世界のウイスキーとスピリッツについて、基礎知識から熟成による味わいの楽しみ方までじっくりと学ぶ講座です。A)世界のウイスキーコース B)世界のスピリッツコース

詳細はこちら

お酒との相性に欠かせないチーズの世界もまた、奥が深く歴史があります。
その素晴らしき歴史をたどりながらチーズ誕生から現代のチーズまでたっぷりと試食しながら学ぶ講座です。

詳細はこちら

準備中です。

受講生の声

大越先生のお酒への熱い想いを感じて本当に感動しました。

教わった事は自分の言葉で人に伝えてゆきたいと思いました。ありがとうございました。 大変勉強になりました、ありがとうございました。
一気に走り抜けた様な感覚でしたが、時間が許されるならもっとお話しを聞きたかったです。

手軽に取れる「唎酒師」の弟分!日本酒の資格「日本酒ナビゲーター」とは?

日本酒ナビゲーターとは何か?どんなことをするの?いくらかかるの?などについて、実際に私が受講してきた様子を含めてご紹介します。
ブログで細かく説明されています。よろしければご覧ください。外部リング

4時間半があっという間に過ぎ非常に有意義な時間でした。

4時間半があっという間に過ぎ非常に有意義な時間でした。今までは飲むだけでしたが、近所に酒蔵がある事、 また神奈川には地酒も多くある事から掘り下げて勉強してみたいと思ったのが受講のきっかけでした。
今回受講してして飲み方、選び方も今までとは違う見方になると思いますし更なるステップアップも今後は検討したいと思いました。

大満足です。

日本酒のエッセンスがぎっちりつめこまれた素晴らしい講座でした。大満足です。 今度は焼酎ナビゲーター講座も受講してみたいと思います。またよろしくお願いします。

酒の作り方が整理出来た。

酒の作り方が整理出来た。日本酒と他の酒との違いが理解出来た。 テイスティングについて認識が変わった。何より講師の熱意が良く伝わる良い講習だった。
 

大越智華子の日本酒ナビゲーター認定講座 授業風景とメッセージ
日本酒ナビゲータ認定講座2020年

日本酒ナビゲータ認定講座2020年
日本酒講座 大越智華子の酒サロン
大越智華子の酒サロン Q&A
漫才 にほんしゅ
リカースクール

 

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