スピリッツナビゲーター認定講座
スピリッツナビゲーター
認定講座
世界のウイスキーとスピリッツについて、蒸留酒が歩んだ時代背景とともに基礎知識から熟成による味わいの楽しみ方までじっくりと学ぶ講座です。
お好みのコースを選択いただけます。
スピリッツナビゲーターとは？
A）世界のウイスキーコース
琥珀色に輝くウイスキー味わいの魅力に迫ります！
世界五大ウイスキーを中心に国別の特徴やシングルモルトウイスキー、ブレンデッドウイスキーの基礎知識を比較試飲しながら学ぶ講座です。
☆試飲酒／世界のウイスキー6種＆おつまみ
B）世界のスピリッツコース
ジン、ウオッカ、テキーラ、ラムなど、いま世界でも注目を浴びるスピリッツ。それぞれに誕生した時代背景と味わいの違い、熟成の違い、カクテルなど
スピリッツ全体の基礎知識を試飲しながら学ぶ講座です。
当サロン「スピリッツナビゲーター講座」の特徴
「スピリッツナビゲーター認定講座」です。スピリッツという言葉は実に幅広く、イコール蒸溜酒を意味していますので大きな分類では日本の焼酎もこのスピリッツに属することになります。
本格焼酎をはじめとした世界に点在する蒸留酒は、その土地の気候風土で育まれた原材料から誕生し、ウイスキー、ブランデー、ジン、テキーラ、ラムなど、さまざまな魅力ある味わいが楽しめることや熟成による深みやカクテルベースとしての楽しみなど、醸造酒とはまた異なる深いお酒です。そしていま、日本ではウイスキーやテキーラの輸入量が急増するととにも、小規模の造り手のスピリッツも人気を博しています。
講座内容は？取得するメリットは？
Sake-Salon認定ディプロマ（A4サイズ）
SSI発行認定カード
■講座概要
| 講座名 | 「スピリッツナビゲーター認定講座」A)世界のウイスキーコース B)世界のスピリッツコース |
| 認定講師 | FBO公認講師（スピリッツ）橋口孝司・大越智華子 |
| 認定機関 | （BSA）ビア＆スピリッツアドバイザー協会 |
| 開催日 | 年4回～6回予定（開催日はスケジュールをご覧下さい） |
| 講座時間 | 3時間 |
| 定員 | 14名（振替用席2名含む） |
| 会場 | 東京会場：東京都新宿区信濃町2-3 御酒塾Miki-Juku ※地方開催会場は講座スケジュールをご確認ください |
| 費用等 | 受講料:各9,000円（税込） （講習料､専用テキスト代､教材酒､マリアージュ教材他） 受講者全員Sake-Salon認定ディプロマ「スピリッツ」授与 ※希望者のみ スピリッツナビゲータ認定登録費用:2.500円（A・Bいずれかご受講） カード型認定証を授与 |
| 使用テキスト | スピリッツの基礎知識／ウイスキーの教科書（ウイスキーコースのみ） |
| 試飲酒 | A)試飲酒／世界のウイスキー6種＆おつまみ B)試飲酒／世界のスピリッツ6種＆おつまみ |
■講習内容
A）世界のウイスキーコース 特別ゲスト講師：橋口孝司
講座時間 3時間
①スピリッツの定義と種類 大越（15分）スピリッツについての概要を説明
②スピリッツ全般の基礎知識 大越（45分）各部門の特徴を説明
ウイスキー／ブランデー／ジン／テキーラ／ラム／その他
③世界のウイスキー概要 橋口（45分）世界のウイスキー概要を説明
④ブレンテッドウイスキーとシングルモルトウイスキー
ウイスキー試飲6種 橋口（45分）比較試飲しながらの説明
・Sake-Salon認定ディプロマ授与式
・スピリッツナビゲーター認定証ディプロマ授与式
B）世界のスピリッツコース 講師：大越智華子
講座時間 3時間
①スピリッツの定義と蒸留酒概論
②世界のスピリッツの基礎知識
試飲）ジン／テキーラ／ラム／ブランデー
③世界のウイスキー基礎知識
試飲）ブレンデットモルト／シングルモルト
④カクテル基礎知識
スピリッツベースのカクテルをつくってみよう！
・Sake-Salon認定ディプロマ授与式
受講の流れ
当サイトのお申込ページより、ご希望の開催日を選択しお申込内容をお送りください。 自動返信メール後、【要返信】の確認メールをお送りいたします。
★当校では入会金・年会費などは発生いたしません。
受講の流れ
①当サイトのお申込みページよりご希望の講座のフォームからお申込みください。※自動返信メールが送信されます。
②2日以内に【要返信】のタイトルにて、お申込み内容とお振込みのご案内メールをお送りいたします。
③期日までにお振込みをお願いいたします。ご入金確認後、2日以内に【受講票】のタイトルにてメールをお送りいたします。
④ご受講日までお待ちください。特に予習などは必要ありません。受講日当日、筆記用具をご持参ください。
※お申込内容の確認と費用のお振込みを以てお申込完了とさせていただきます。
★当校では入会金・年会費などは発生いたしません。
資格認定・試験について
本認定にあたり当講座では試験はございません。
試験がない理由は、
この講座ではあくまでもお酒などそのものの本質を知っていただくこと、その素晴らしさ感じていただくことにあり、その学びをもってご自身のチカラで未来に向けた酒文化啓蒙をしていただくことを目的としているからです。
学習はしたいけれど「認定は不要」をご希望の方には講習会費用のみでご参加いただけます。
他講座受講割引特典
・当校で他のナビゲーター認定講座など受講された方は、
各講座2,000円割引の特典がございます。
・特典適用にはお申し込みフォーム入力時に受講された認定番号が必要です。
・当校以外での認定は対象外となります。（大越智華子／大越勝蔵の認定のみ）
・受講のみで認定不要の場合は講習会費のみでご参加いただけます。
キャンセルポリシー
・受講2日前まではキャンセル料は発生しません。
・前日及び当日欠席連絡は教材費3,000円を申し受けます。
・連絡なき場合の欠席は全額ご返金できかねます。
その他
・講習会テキスト等は当日配布いたします。
・ご受講にあたり特に予習などは必要ありません。
・お申込の開催日にご都合が悪くなった場合は1年以内に他の開催日へお振替えが可能です。
・当ご案内は基本講座になります。個別講座、団体講座、課外講座、蔵元見学付き講座では講習会費用など変わります。
・12名以上の団体で受講をご希望の場合は出張講座も承ります。地域により交通費が発生します。
・お支払い方法はお振込みとなります。
・試飲がありますので、未成年者はご受講できません。またお車でのご来場はお断りいたします。
・他ご不明な点や不安なことがございましたらお気兼ねなくお問合せください。
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